если есть физический доступ - то, по идее, плевать на все эти бубнопляски.

что есть такое физический доступ? Что-то не пойму тебя.

если я правильно понимаю, то вот у меня есть физический доступ, но бубноплясок это ведь не отменяет. Да и как я бы устраивал бубнопляски без физического доступа? :)

если я могу вынуть из машины винчестер, то я могу слить с него все данные, если они не зашифрованы. могу сменить пароль входа, итп.

ноут не хочется разбирать. Да и пароль входа как поменять, подключив винт к системнику, я не знаю. Или не помню.